W dniach 31.08 – 6.09.2020 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW zbywały masło w blokach przeciętnie po 14,38 zł/kg, o około 2% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 17,18 zł/kg (3,44 zł za 200 gramową kostkę), o 2% więcej niż w poprzednim notowaniu i o 5% więcej niż miesiąc wcześniej. Masło w blokach było o 6% tańsze niż przed rokiem, a masło konfekcjonowane – o 1% droższe.

Cena zbytu OMP wyniosła 9,20 zł/kg wobec 9,19 zł/kg tydzień wcześniej. Był to poziom cen o 10% wyższy niż przed miesiącem i o 3% wyższy niż w porównywalnym okresie 2019 r. Za pełne mleko w proszku płacono 11,60 zł/kg, nieznacznie (o 0,3%) więcej niż w poprzednim notowaniu, o 1% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 2% mniej niż przed rokiem.

Krajowi producenci za ser Gouda uzyskiwali przeciętnie 13,58 zł/kg, o 2,5% więcej niż tydzień wcześniej i o 3% więcej niż przed miesiącem.

Cena zbytu sera Edamskiego wyniosła 13,06 zł/kg i była o 2% wyższa niż w poprzednim notowaniu i o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej. Ser Gouda był droższy niż przed rokiem o 0,4%, a ser Edamski – o 2%.