Informacje

Produkcja mleka rośnie zarówno na świecie, u głównych eksporterów przetworów mleczarskich, jak i w Polsce. Analitycy szacują, że w br. produkcja mleka w większości państw wzrośnie o ok. 5 proc., co na rynku mleka jest wzrostem znaczącym. Embargo ze strony Rosji i zmniejszenie popytu w Chinach przekładają się na niższe ceny w skupie. Zaowocuje to obniżkami w sklepach.
Przed referendum w sprawie przystąpienia ­Polski do ­Unii ­Europejskiej najbardziej obawiano się o to, jak zagłosuje polska wieś, która po przemianach 1989 r. znalazła się w trudnej sytuacji. Kraj został zalany zagraniczną żywnością, z którą nasze zapóźnione w rozwoju rolnictwo nie bardzo miało jak konkurować. Groziło realne załamanie produkcji rolnej i upadek polskich gospodarstw. Ale stało się inaczej. Ten sukces to efekt pracy nie

Jednym z filarów działalności spółki West Real Estate SA jest efektywna gospodarka odpadami. Firma od lat propaguje także ideę termicznej utylizacji, a zespół pod kierownictwem dr. inż. Henryka Karcza, Prezesa WRE SA, opracował innowacyjną technologię spalania surowców w odpowiednio zaprojektowanej instalacji. Firma West Real Estate SA została również wyłącznym Partnerem IX Międzynarodowej Konferencji „Paliwa z Odpadów 2014”, która dotyczyć będzie procesów zagospodarowania odpadów.

Z dziurami lub bez nich. Żółte, białe, a nawet niebieskie. Podpuszczkowe i pleśniowe. Na świecie istnieje ponad 4 000 różnych rodzajów sera. Niezależnie od kształtu, smaku i sposobu wytwarzania, ser jest idealnym uzupełnieniem dobrze zbilansowanej diety. Wśród rozmaitych serowych pyszności każdy znajdzie coś dla siebie. Wbrew popularnemu przekonaniu, dziury w serze nie są sprawką myszy. Odpowiadają za nie specjalne kultury bakterii, wspomagające proces fermentacji mleka. Pewne ich szczepy wytwarzają niewielką ilość dwutlenku węgla, który na etapie dojrzewania sera zostaje uwięziony w gęstniejącej serowej masie. W ten sposób właśnie powstają dziury, zwane przez serowarów „okami”.

Tiofanat metylowy (związek z grupy benzimidazoli) to jedna z najoryginalniejszych, pod względem zakresu działania i efektywności, substancji grzybobójczych wykorzystywanych w ochronie roślin uprawnych. W Polsce zarejestrowana jako Topsin M 500 SC, wykorzystywana jest do zabezpieczania przed wieloma chorobami roślin rolniczych: zbóż, buraka cukrowego, rzepaku ozimego oraz ogrodniczych – sadowniczych, warzywnych i ozdobnych.

Dolistne dokarmianie wapniem odgrywa kluczowe znaczenie profilaktyczne w ograniczaniu chorób fizjologicznych. Pomimo tego, że pierwiastek ten jest pobierany przez rośliny w dużych ilościach jest nierównomiernie dystrybuowany do poszczególnych części w roślinie, gdyż transport wapnia zależy od obecności auksyn. Występowanie tego rodzaju regulatorów wzrostu w poszczególnych częściach roślin zmienia się w zależności od okresu ich wzrostu i rozwoju. W początkowym okresie wegetacji wapń pobierany przez korzenie trafia do pąków kwiatostanowo -liściowych, a następnie do młodych zawiązków. W miarę rozwoju roślin i po ustaniu intensywnych podziałów komórkowych częściami, które przejmują największe ilości wapnia kosztem zawiązków owocowych są długopędy. Należy zaznaczyć, że ilość pobieranych z gleby jonów wapnia w tym okresie sezonu wegetacyjnego zmniejsza się. Dodatkowo ilość wapnia wykorzystanego z gleby przez pąki kwiatowe i bardzo młode zawiązki może ulec zachwianiu i/lub przyhamowaniu na skutek różnego

Polska ma lepsze wyniki jeśli chodzi o jakość i bezpieczeństwo żywności, zgodnie z najnowszą aktualizacją Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywnościowego opracowanego na zlecenie firmy DuPont. Kraj zajmuje 26 miejsce na świecie z wynikiem o 1,8 pkt. lepszym w porównaniu z rokiem ubiegłym. Światowy Indeks Bezpieczeństwa Żywnościowego (Global Food Security Index) został opracowany na zlecenie firmy DuPont przez Economist Intelligence Unit (EIU) w 2012 roku. Narzędzie na bieżąco bada osiągalność cenową, dostęp do żywności oraz jej jakość i bezpieczeństwo w 109 krajach, na podstawie analizy 28 czynników, wykorzystując dane m.in. z ONZ, MFW, FAO, Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz Banku Światowego.

Ten rok nie należy do łatwych dla producentów mleka. Światowe spadki cen odbijają się także na polskich mleczarzach. Wielu przedstawicieli branży niepokoi też sytuacja, która nastąpi po planowanym na 2015 r. zniesieniu kwot mlecznych, czyli odgórnie ustalonego górnego pułapu produkcji mleka, skupowanego po cenach gwarantowanych. – Rok 2013 był bardzo dobry pod względem rynkowym i spieniężenia produktów. Bieżący jest trochę bardziej skomplikowany – mówi agencji informacyjnej Newseria Biznes Edmund Borawski, prezes zarządu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol.

Nasze tytuły:

  • portal informacyjny: zycierolnika.pl
  • kwartalnik: " Życie Rolnika Magazyn Polski" 
Do
góry
Używamy plików cookie żeby usprawnić działanie naszej strony. Pozostając na naszej stronie, wyrażasz na to zgodę. More details…