Spełnienie wymagań związanych z obowiązującymi normami jest także warunkiem utrzymania wysokiej pozycji polskiej żywności na wspólnym rynku Unii Europejskiej oraz skutecznej ekspansji na rynki państw trzecich. Resort rolnictwa opublikował wskazówki dla producentów i dystrybutorów płodów rolnych.
Jeśli jesteś producentem:
1) Stosowanie zasad integrowanej ochrony roślin:
- stała lustracja plantacji,
- prawidłowa identyfikacja agrofagów i uwzględnienie progów ekonomicznej szkodliwości,
- wykorzystywanie dostępnych metody niechemicznych,
- ograniczanie stosowania środków ochrony roślin do niezbędnego minimum,
- stosanie legalnych środków dopuszczonych do stosowania w danej uprawie,
- wybieranie środków, które nie pozostawiają pozostałości lub o szybkim tempie zanikania substancji czynnej,
- przestrzeganie ustalonych dawek, terminów stosowania i okresów karencji,
- prowadzenie ewidencji zabiegów;
2) Korzystanie z profesjonalnego niezależnego doradztwa przy doborze środków ochrony roślin, wykorzystywanie metodyki i programów ochrony roślin zamieszczonych na Platformie Sygnalizacji Agrofagów (www.agrofagi.com.pl);
3) Przestrzeganie obowiązku szkolenia i uzyskania odpowiedniego zaświadczenia aktualnego na czas wykonywania zabiegów;
4) Wykorzystywanie przebadanego i skalibrowanego sprzętu do stosowania środków ochrony roślin;
5) Nabywanie środków ochrony roślin wyłącznie w zarejestrowanych punktach obrotu i przechowuj dowody ich zakupu;
6) Zapobieganie znoszeniu środków na uprawy sąsiednie; pamiętaj, że sąsiad ma prawo żądać informacji o planowanych zabiegach z użyciem środków ochrony roślin;
7) Zgłaszanie nieprawidłowości przy obrocie i stosowaniu środków ochrony roślin do Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa;
8) Świadomość, że odpowiadasz za bezpieczeństwo żywności wprowadzanej do obrotu;
9) Zapewnienie identyfikowalności każdej partii żywności (traceability) - ułatwi to ewentualny proces wycofywania tylko tych produktów, które nie spełniają wymagań.
Jeśli jesteś dystrybutorem:
1) Nabywanie płodów rolnych od wiarygodnych dostawców;
2) Pamiętanie, że w ramach systemów kontroli wewnętrznej można podejmować różne działania np. kontrolować dostawców, zlecać wykonanie badań na obecność pozostałości środków ochrony roślin w żywności kwalifikowanym próbobiorcom i akredytowanym laboratoriom. Kupując towar można również żądać od dostawcy dostarczenia wyników takich badań. Ewentualne niezgodności zgłaszaj Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
3) Zapewnienie identyfikowalności każdej partii żywności (traceability). Ułatwi to ewentualny proces wycofywania tylko tych produktów, które nie spełniają wymagań;
4) Żywność, która nie spełnia wymagań prawa żywnościowego, nie powinna znajdować się w obrocie. O stwierdzeniu niezgodności oraz o podjętych działaniach przez przedsiębiorcę (tj. wycofanie, wstrzymanie obrotu, etc.) należy poinformować terenowe organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Produkty niespełniające norm dotyczących pozostałości środków ochrony roślin nie mogą być wprowadzane do obrotu ani jako żywność ani jako pasza dla zwierząt, z których pozyskuje się mięso i inne produkty żywnościowe.
