Światowi producenci sięgają po nowe technologie oraz metody wytwarzania żywności, aby móc zaspokoić rosnący popyt. Wraz z popularyzacją GMO rosną jednak obawy konsumentów, co do bezpieczeństwa żywności wyprodukowanej w ten sposób. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wyjaśnia kwestię obowiązku informowania konsumentów o zawartości GMO w nabywanym produkcie.