Grillowanie jest jednym z najbardziej lubianych przez Polaków sposobów spędzania wolnego czasu. Od początku maja do końca września mieszkańcy naszego kraju poświęcają na tę czynność około 100 godzin, nie zawsze zdając sobie sprawę, że ta przyjemna forma spędzania czasu może mieć negatywny wpływ na ich zdrowie. Nie chodzi tu tylko o potencjalną szkodliwość grillowanych potraw, lecz także o opary. Naukowcy zbadali jakie substancje chemiczne znajdują się w aromatycznym dymie unoszącym się nad grillem.

Polska Izba Mleka opracowała Standard Certyfikacji Systemów Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności „Bez GMO”, który obejmuje różne obszary łańcucha żywieniowego. Sfinansowana Funduszu Promocji Mleka kampania promocyjna „Wolne od GMO” jest okazją do przestawienia argumentów za i przeciw modyfikacji genetycznej żywności.

Leki, który powszechnie stosuje się w leczeniu refluksu żołądkowo-przełykowego i zgagi, zostały powiązany z wyraźnym wzrostem ryzyka wystąpienia raka żołądka. Badania wskazują, że przyjmowanie popularnego leku IPP przez 3 lata lub więcej zwiększa ryzyko zachorowania na nowotwór aż o 800%!

Badania wykazały, że spożywanie napojów gazowanych, izotonicznych i innych słodzonych trunków zwiększa ryzyko śmierci z powodu chorób serca oraz  nowotworów. Podawanie ich dzieciom jest skrajnie nieodpowiedzialne.

Aronia jest krzewem, który przybył do Europy z Ameryki Północnej. Wyjątkowo aromatyczne owoce aronii są nie tylko popularnym składnikiem deserów, ale także posiadają wiele właściwości zdrowotnych, ze względu na dużą zawartość pożytecznych polifenoli.

KIPDiP poinformowała, ze Bangladesz jest kolejnym państwem, w którym zakazano importu, sprzedaży oraz karmienia drobiu mączkami mięsno-kostnymi. Coraz mniej prawdopodobne wydaje się przywrócenie możliwości stosowania mączek w krajach unijnych.

Naukowcy alarmują, że jedzenie uwielbianych przez większość społeczeństwa fast foodów w postacie skrzydełek z kurczaka wiąże się ze znacznym ryzykiem przedwczesnej śmierci. Nowe badania wykazały, że jedzenie głęboko smażonych potraw, w tym kurczaków, zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.