Polska Izba Żywności Ekologicznej zaprasza na pierwszy w Polsce, trzydniowy ogólnopolski kongres, który towarzyszyć będzie największym w Polsce Międzynarodowym Targom Żywności i Produktów Bio – BIOEXPO 2019. Wydarzenie odbędzie się w dniach 11 – 13 października br. w centrum Ptak Warsaw Expo.
Europejscy konsumenci coraz chętniej sięgają po żywność ekologiczną. Co właściwie oznacza, że dany produkt jest „organic”? W jaki sposób unijne przepisy gwarantują jakość takiej żywności?
Wielkość upraw ekologicznych w Polsce systematycznie spada. Mówi się, że rynek polskiej żywności ekologicznej jest w stanie stabilnego kryzysu. Zainteresowanie żywnością BIO jednak rośnie.
Zgodnie z wynikami badań regularne spożywanie żywności organicznej bez pestycydów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie JAMA Internal Medicine.
Portal jemyeco.com tłumaczy różnice pomiędzy rolnictwem ekologicznym a konwencjonalnym. Zasadniczą różnicą z punktu widzenia konsumenta jest stosowanie różnorodnych związków chemicznych mających na celu optymalizację plonów.
