Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa podało do wiadomości, że w dniach 30.12.2019–5.01.2020r. zakłady mięsne objęte Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za żywiec wieprzowy płaciły dostawcom przeciętnie 6,20zł/kg, o około 2% mniej w porównaniu z poprzednim notowaniem oraz o 1% mniej niż przed miesiącem. Cena żywca była jednak o 51% wyższa niż przed rokiem. Od połowy grudnia 2019 r. trzoda chlewna na rynku krajowym tanieje.
Poziom cen żywca wieprzowego zależał od regionu. Najwięcej za trzodę chlewną uzyskiwali producenci z makroregionu północnego – 6,24 zł/kg, obejmującego województwa: kujawsko-pomorskie, pomorskie i warmińsko-mazurskie, a najmniej z makroregionu zachodniego – 6,16 zł/kg, obejmującego województwa: dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie i zachodniopomorskie.
Ceny zakupu żywca wołowego
W dniach 30.12.2019 – 5.01.2020r. cena żywca wołowego ukształtowała się na poziomie 6,30zł/kg, o 2% wyższym niż w poprzednim notowaniu oraz o 1% wyższym niż na początku grudnia 2019 r. Jednocześnie bydło rzeźne było o 6% tańsze niż przed rokiem.
W zależności od regionu najwięcej za żywiec wołowy uzyskiwali dostawcy z makroregionu centralnego – 6,40 zł/kg, obejmującego województwa: kujawsko-pomorskie, mazowieckie, łódzkie, wielkopolskie i lubuskie, a najmniej – 5,43 zł/kg – z makroregionu północnego, obejmującego województwa: podlaskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie i zachodniopomorskie.