Chcąc wybrać najlepsze odmiany rzepaku ozimego do uprawy w Polsce rolnicy kierują się przede wszystkim takimi ich cechami użytkowymi jak: wysoka plenność, stabilność, bardzo dobra zimotrwałość oraz silny wigor roślin.
Okres spoczynku zimowego określany jest jednym z najważniejszych etapów w produkcji rzepaku ozimego. Od przezimowania zależy wysokość plonowania rzepaku.