Brak  znaczących przymrozków tej jesieni owocuje dużą ilością krajowych warzyw spod osłon i warzyw kapustnych, które wciąż obecne są na rynku. Polska produkcja  musi konkurować ze wzrastająca podażą warzyw importowanych co daje w efekcie spore wahania cen. Kończą się zbiory i warzyw kapustnych i korzeniowych.

Na Rynku Bronisze zaczynają przeważać warzywa gruntowe pochodzące  z tegorocznych zbiorów.  Obserwuje się nieśmiałe spadki cen w śród niektórych gatunków np marchew, cebula, burak. Niestety inne gatunki mimo, że już występują w młodej wersji nadal są drogie a czasami cena wędruje jeszcze wyżej np. pietruszka i seler.

Seler nie należy do roślin łatwych w uprawie. Celem ogrodników jest wyprodukowanie korzeni o zwartym miąższu, bez tendencji do gąbczastości lub tworzenia pustych przestrzeni, jasnych, jednobarwnych (bez rdzawych plam). Żeby uzyskać taki efekt konieczne jest odpowiednie nawożenie, dolistne dokarmianie plantacji oraz wzmacnianie odporności roślin.

Seler naciowy, to jeden z najbardziej niskokalorycznych produktów. Przez długi czas niedoceniany, teraz stał się podstawowym składnikiem w dietach z ograniczoną podażą energii. Zawiera około 5–7 kcal w 100 g. Skutecznie usuwa toksyny z organizmu, oczyszcza i poprawia jego funkcjonowanie. Pobudza procesy trawienia, zapobiega powstawaniu zaparć oraz wspomaga proces spalania tkanki tłuszczowej. Dlatego nie bez powodu polecany jest dla osób odchudzających się.

Nasze tytuły:

  • portal informacyjny: zycierolnika.pl
  • kwartalnik: " Życie Rolnika Magazyn Polski" 
Do
góry
Używamy plików cookie żeby usprawnić działanie naszej strony. Pozostając na naszej stronie, wyrażasz na to zgodę. More details…