Oferowane do uboju tuczniki sprzedają się na bieżąco pomimo słabego popytu ze strony ubojni. Bardzo duży wpływ na handel w UE ma ciągle słabnący eksport do krajów azjatyckich.

Spadek cen tuczników w ostatnich tygodniach odnotowano w Danii i Wielkiej Brytanii. We Francji import hiszpańskiej wieprzowiny wywiera dużą presją na rynek i cenę tuczników pomimo słabej podaży żywca w tym kraju. Francuskie sieci handlowe prowadzą kampanię promocyjną mięsa wieprzowego, co może przynieść pozytywne zmiany i powstrzymać spadek ceny żywca - poinformował Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Stabilny okazał się także rynek wieprzowiny w Niemczech. Ubojnie bez opóźnień kupują oferowane do uboju tuczniki. Przy zrównoważonym rynku w dniu 23/08/2017 utrzymano cenę tuczników w Niemczech z poprzedniego tygodnia na poziomie 1,70 €/kg (wbc) po raz siódmy z rzędu.

Prognozy dla polskiego rynku

Przewiduje się, że sytuacja z Niemczech przełoży się na stabilizację ceny w Polsce, zwłaszcza przy stabilnych kursie euro. Ponadto krajowy rynek słabszą podaż tuczników równoważy mniejszymi ubojami. W najbliższym tygodniu nie należy spodziewać się większych zmian w cennikach ubojni. W notowaniach KZP-PTCH cena tuczników w przeliczeniu na żywiec wyniosła 5,63 zł/kg, co oznacza wzrost o 2,3 grosze w stosunku do ceny sprzed tygodnia.

Rynek amerykański

Ceny tuczników w USA utrzymują się na wysokim poziomie w porównaniu do sytuacji w 2016 r. W ostatnim tygodniu cena w kontraktach terminowych na sierpień wyniosła 83¢ za funt. W tym samym tygodniu rok temu cena wynosiła tylko 66¢. Oznacza to wyższą cenę za tucznika aż o $30. Szacuje się, że sezonowo cena będzie jednak spadać. W kontraktach na październik br. cena wynosi 64¢ za funt (wbc).

Źródło: KZP-PTCH