Wydrukuj tę stronę

Ograniczona podaż tuczników i eksport do Chin windują ceny wieprzowiny w UE

01 lipiec 2019
(0 Głosów)
Autor 
W Polsce produkcja mięsa wieprzowego w 1 kwartale br. spadła o 1,4%. Fot. zycierolnika.pl

Wysokie ceny wieprzowiny obserwowane w UE wynikają ze wzrostu eksportu do Chin oraz ograniczonej podaży żywca w krajach unijnych. W pierwszym kwartale 2019 roku unijna produkcja żywca spadła o 2,2% r/r.  

Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej poinformował za ISN, że europejskie ceny tuczników w 26 tygodniu są stabilne. W Niemczech, Danii, Francji, Belgii, Austrii ceny pozostały bez zmian. Podaż żywca nadal pozostaje na niskim poziomie, ale również słaby popyt nie daje impulsu do dalszego wzrostu cen. Przetwórcy tłumaczą, że nie mogą przełożyć dalszego wzrostu cen na sieci detaliczne. Nawet w Hiszpanii sezonowe podwyżki cen zostały zatrzymane. Niewielkie wzrosty cen zanotowano w Holandii (+1 ₵), Irlandii (+1,9₵) oraz Wielkiej Brytanii (+1,7₵). Dużo optymizmu co do możliwości dalszych wzrostów cenowych wykazują producenci żywca. Przetwórcy widzą rynek w mniej korzystnym świetle.

 

Sytuacja na rynkach azjatyckich
Szalejący ASF w Chinach i innych państwach azjatyckich nadal przyczynia się do utrzymania wysokich ceny wieprzowiny w UE poprzez wzrost globalnego popytu na mięso wieprzowe. Ograniczona podaż żywca jest wynikiem spadku pogłowia macior w krajach unijnych. W końcu czerwca br. średnia cena skupu tuczników UE w przeliczeniu na wagę bitą ciepłą wyniosła 178,40 EUR/100 kg (+22,9% r/r).

 

Produkcja żywca i mięsa wieprzowego spada
- W pierwszym kwartale 2019 roku produkcja żywca wieprzowego w UE spadła o 2,2% r/r. Spadek produkcji mięsa wieprzowego był mniejszy i wyniósł 1,6% r/r. Średnia waga tuszy w pierwszych trzech miesiącach 2019 roku wzrosła w UE o 0,6%. Pierwszy kwartał 2019 roku przyniósł ograniczenie produkcji wieprzowiny w Niemczech o 3,8% r/r, podczas gdy Hiszpania zwiększyła produkcję o 3,5%. W Polsce produkcja mięsa wieprzowego w 1 kwartale br. spadła o 1,4%. - podsumował Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCH.

Redakcja

Ostatnie od Redakcja

Używamy plików cookie żeby usprawnić działanie naszej strony. Pozostając na naszej stronie, wyrażasz na to zgodę. More details…