Według danych GUS bilansowe spożycie mięsa, podrobów i przetworów mięsnych w 2018r. wyniosło 80,2kg na mieszkańca wobec 74,6 kg na mieszkańca w 2017r. Wzrost spożycia był spowodowany większą konsumpcją mięsa wieprzowego i drobiowego. W 2018r. spożycie mięsa wieprzowego wyniosło 42,6kg na mieszkańca, o 11,5% więcej w odniesieniu do 2017 r., a mięsa drobiowego –29,6 kg na mieszkańca, o 7,3% więcej.

Jednocześnie bilansowe spożycie mięsa wołowego obniżyło się do 3,0 kg na mieszkańca, tj. o 6,3%. Do wzrostu konsumpcji w 2018r. przyczyniły się m.in.: niższe, niż w 2017r.,ceny wieprzowiny na rynku krajowym i utrzymujące się niskie ceny mięsa drobiowego.