Zgodnie z danymi KZP-PTCh Amerykanie w roku bieżącym dostarczyli na rynek chiński 264 tys. ton. W roku ubiegłym w tym samym okresie eksport wyniósł zaledwie 56 tys. ton. Rekordowy wzrost eksportu nie pozwala jednak na zrekompensowanie nadwyżki produkcji świń na amerykańskim rynku. Nadpodaż żywca miała wpływ na bardzo niskie ceny w skupie wynoszące 0,75$/kg (wbc).

Nadmiar żywca nie trafia na półki sklepowe
- Paradoksalnie, w okresie walki z pandemią koronawirusa, nadmiar żywca wieprzowego na lokalnym amerykańskim rynku wcale nie gwarantuje półek sklepowych pełnych wieprzowiny. Jak wyglądają pozrywane łańcuchy dostaw najlepiej widać w USA. Ameryce grozi niedobór mięsa w sklepach, podczas gdy rolnicy nie mają gdzie sprzedać żywca wieprzowego – komentuje Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh.

W USA rozważa się możliwość utylizacji wyprodukowanych prosiąt i tuczników. Doprowadziło do tego zamknięcie kilku dużych zakładów mięsnych z powodu wykrycia wśród pracowników koronawirusa oraz braków kadrowych w innych przetwórniach. Wymienione problemy prowadzą do spowolnienia szybkości linii przetwórczych, a w efekcie końcowym spadku produkcji wieprzowiny w ostatnich tygodniach o 30%.

Oprac. Sabina Pietrek, Źródło: KZP-PTCh