Polacy są miłośnikami tradycji robienia domowych przetworów. 80 proc. badanych ceni je bardziej niż produkty ze sklepowych półek – wynika z Barometru Providenta. Mimo wieloletniej tradycji, ilość osób, które będą w tym sezonie robić przetwory jest znacznie niższa. Taki zamiar ma jedynie 52 proc. ankietowanych. Najczęściej w słoikach zamykamy ogórki oraz dżemy i konfitury.

Jesteś rolnikiem i chcesz dodatkowo zajmować się małym przetwórstwem? Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa rozpocznie nabór wniosków na tzw. małe przetwórstwo 21 listopada.