Aluminium przenika bezpośrednio do centralnego układu nerwowego, uszkadza tkanki mózgu i prowadzi do choroby zwyrodnieniowej, a także może pogorszyć pracę tarczycy oraz zwiększyć łamliwość kości. W przeciwieństwie do żelaza i miedzi, aluminium nie ma żadnej znanej funkcji biologicznej. We krwi jest przenoszone przez transferrynę, czyli proteinę, która przenosi także żelazo.
Gdzie znajduje się aluminium?
Podczas testów laboratoryjnych aluminium znaleziono w ogromnej liczbie produktów: żywność, napoje, leki i produkty konsumenckie :
- W lekach: środki przeciwbólowe, środki zobojętniające kwas, środki przeciw biegunce i dodatki typu stearynian magnezu.
- W szczepionkach: według niektórych naukowców aluminium jest bardziej toksyczne niż rtęć, która również znajduje się w szczepionkach.
- W kosmetykach: środki do pielęgnacji ciała, dezodoranty, antyperspiranty, filtry w kremach przeciwsłonecznych, szampony, pasty do zębów.
- W opakowaniach do żywności: folia, puszki, kartony na soki oraz garnki i przybory kuchenne z niego wykonane.
- W żywności:
E 173 – aluminium – środek barwiący cukierki na kolor srebrny i dekoracje stosowane na wypiekach.
E 541 – fosforan aluminiowo-sodowy – środek emulgujący, dodawany do pieczywa i ciasta.
E 554 – krzemian aluminiowo-sodowy – środek przeciwzbrylający, stosowany w soli, cukrze, gumach do żucia.
E 556 - krzemian aluminiowo-wapniowy – środek przeciwzbrylający, stosowany w gumach do żucia.
E 559 – krzemian aluminiowy- uznany za „nieszkodliwy”.
Aluminium stosuje się podczas produkcji sera topionego i w niektórych metodach konserwowania. Biała mąka jest dlatego biała, że jest poddawana procesowi wybielania, w którym znajdują się związki aluminium i potasu. Badania wykazały, że szczególnie skażone tym metalem są puszkowane konserwy warzywne i owocowe, zwłaszcza te o kwaśnym odczynie.
Wpływ temperatury na zawartość aluminium
Co jest naprawdę zaskakujące - aż do 139,2 mg aluminium może być zjedzone przez osobę w jednym posiłku w zależności od tego, jak jest on przygotowywany. Gdy aluminium jest zimne, jego przenikanie do żywności jest na poziomie minimalnym. Jednak gdy żywność przygotowywana jest w temperaturze ok. 150 stopni Celsjusza, przenikanie aluminium do żywności jest alarmujące.
Jak usunąć aluminium z organizmu?
Świetnym sposobem na usunięcie aluminium jest odkwaszenie organizmu, gdyż metale wtedy są mało reakcyjne i wyrządzają znacznie mniej szkód. Silnie zasadowe surowe warzywa i owoce (seler, pietruszka, burak, jarmuż, ogórek, szpinak, jabłka) są detoksyfikujące i skutecznie wspomagają mechanizmy oczyszczania organizmu z metali ciężkich, w tym aluminium.
Nieocenionym warzywem jest czosnek, który pomaga zwiększyć zdolności neutralizacyjne organizmu i zmobilizować go do usuwania aluminium w szybkim tempie. Codzienna szklanka soku z marchwi z dodatkiem cytryny potrafi zdziałać wiele dobrego w naszym organizmie, ponieważ wysokie dawki witaminy C usuwają aluminium i inne metale ciężkie. Powszechnie stosowane zioła w celu odtrucia organizmu to żółty imbir, brunatnica oraz kolendra.
Pomocny może być także glon (alga) zwany chlorellą. Niedawne badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że chlorella usuwa aluminium m.in. z kości lepiej niż jakikolwiek inny znany czynnik odtruwający. Ściana komórkowa chlorelli zawiera sporopolleinę - jest to unikalna substancja, która wiąże metale nieodwracalnie, w ten sposób toksyny wydalane są z organizmu.
Źródło: www.zmianynaziemi.pl
