„Czyste mięso” to termin określający produkt powstały na bazie bezbolesnego pobrania komórek kurcząt rzeźnych i wyhodowania w warunkach laboratoryjnych kawałków „mięsa” brojlerów - Informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Dostarczaniem na rynek wyhodowanego w laboratorium mięsa ma się niebawem zająć zarejestrowana w Izraelu firma SuperMeat. Przedsiębiorstwo informuje, że ceny detaliczne produktu nie będą zasadniczo odbiegać od cen mięsa pozyskiwanego metodami standardowymi.

Nowatorskie podejście do produkcji mięsa można by potraktować jako przejaw ekstrawagancji współczesnego świata gdyby nie fakt, że w firmę SuperMeat zainwestowało jedno z największych konwencjonalnych przedsiębiorstw drobiarskich, niemiecka grupa PHW. Przypomnijmy, że roczne obroty PHW to około 2,46 mld euro przy zatrudnieniu sięgającym 6900 osób.