Według danych GUS w maju 2019 r. producenci do podmiotów skupujących dostarczyli 1060mln litrów surowca, o 4% więcej niż miesiąc wcześniej o 1% więcej niż w porównywalnym okresie 2018 r.

Ogółem w okresie pierwszych pięciu miesięcy 2019 r. w Polsce skupiono 5mld litrów mleka surowego, o 3% więcej niż rok wcześniej. IERiGŻ-PIB przewiduje, że w całym 2019 r. dostawy surowca do przemysłu mleczarskiego mogą osiągnąć poziom 12 mld litrów, o ponad 3% wyższy niż w 2018 r.