W spotkaniu wzięli udział Przewodniczący Rad Nadzorczych i Prezesi Zarządów spółdzielni mleczarskich zrzeszonych w KZSM Zw. Rew. Gościem specjalnym był Jan Krzysztof Ardanowski - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Dr Klemens Ciesielski - Prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy i Andrzej Szczepański – Przewodniczący Federacji Związków Zawodowych Pracowników Mleczarstwa w Polsce.
Brak zgody Polski na zmniejszenie unijnego budżetu na rolnictwo
Minister Jan Krzysztof Ardanowski podkreślił, że Polska nie zgadza się na propozycję Komisji Europejskiej polegającą na zmniejszeniu unijnego budżetu na rolnictwo.
− Nie tylko Polska, lecz także inne kraje unijne, które mają być potraktowane po macoszemu się na to nie godzą. Rozmowy będą bardzo trudne, ale są spore szanse na to, że ta krzywdząca dla naszej części Europy propozycja będzie skorygowana – podkreślił minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski.
Nowe rynki zbytu ważnym czynnikiem dla małych producentów
Minister zaznaczył, że resort rolnictwa będzie wspierał zwłaszcza małych producentów w poszukiwaniu nowych rynków zbytu. Przy obecnej skali produkcji Polska musi nastawić się na eksport.
− Bez eksportu polskie rolnictwo się udusi. Zwłaszcza mleczarstwo i drobiarstwo. Eksport jest niezbędny, dlatego szukamy nowych rynków. Duże firmy czy spółdzielnie sobie radzą, mają wiedzę i fundusze na podróże. Dlatego będę podejmował działania, aby również mniejszym firmom pomóc w sprzedaży za granicę.
Omawiając plan zmian dla polskiej wsi minister poinformował, że główny cel, to gospodarstwa rolne, które utrzymują się z własnej produkcji. Działania resortu będą skupiały się między innymi na przetwórstwie oraz sprzedaży detalicznej.
− Nie ma rolnictwa bez przetwórstwa. Dlatego bardzo mocno będę wspierał przetwórstwo rolno-spożywcze. Przetwórstwo również powiązane z innowacyjnością – szukaniem nowych, niewystępujących dotychczas rozwiązań. Zarówno w zakresie organizacji pracy i produkcji, jak również nowych produktów – na przykład żywności funkcjonalnej. Nowych sposobów docierania do rynku, nowych sposobów promocji, możliwości eksportu itd.
Rolnictwo ekologiczne przyszłością Polski
Bardzo duży nacisk zostanie położony na rozwój rolnictwa ekologicznego i produkcję żywności wysokiej jakości.
− Nie tylko żywności tej powszechnej, stosunkowo taniej, z wielkich wytwórni. Polska ma się stać krajem kojarzonym z żywnością najwyższej jakości. Pójście w kierunku identyfikowalności, czyli produkty tradycyjne, regionalne, związane z rolnikami – mówił Jan Krzysztof Ardanowski.
Krótszy łańcuch dostaw od producenta do konsumenta
Minister poinformował, że zaraz po wakacjach będzie nowelizowana ustawa o rolniczym handlu detalicznym. − Nie ma innej metody na urynkowienie produkcji małych gospodarstw, jak tylko skracanie łańcucha od producenta do konsumenta. Ustawa pozwoli rolnikom lokować na lokalnym rynku produkowaną i przetwarzaną w gospodarstwie żywność. Uproszczenia będą szły w kierunku sprzedaży do restauracji, do gospodarstw agroturystycznych, do sklepików, do stołówek i również do szkół. Zmiany mają prowadzić do tego, że gospodarstwa mniejsze będą w stanie utrzymać się z tego, co produkują.
