Stabilny rynek tuczników w krajach unijnych. W Niemczech w notowaniach VEZG w dniu 7/04/2021 cena tuczników została utrzymana po raz czwarty z rzędu na poziomie 1,50 €/kg (wbc).
Tydzień 39 nie przyniósł zmian w cenach, które oferowały skupy z tuczniki. Wysoka cena utrzymuje się dzięki zwiększonemu eksportowi do Chin oraz mniejszej produkcji tuczników w UE w stosunku do ubiegłego roku.
Obserwowane w ostatnich tygodniach wzrosty cen żywca wieprzowego w UE słabną. Przetwórcy potrzebują więcej czasu na przełożenie wysokich cen surowca na ceny w sieciach handlowych oraz u importerów.
Pogoda w wielu krajach nadal ogranicza możliwości grillowania, więc handel narzeka na brak ożywienia popytu. Mała podaż rynkowa żywca spowodowała wzrosty cen tuczników. Niestety polskie ceny nie nadążają za niemieckimi.
W większości krajów europejskich obserwuje się stabilizację cen na rynku tuczników.
Wzrost cen tuczników odnotowano we wszystkich krajach unijnych po wzroście o 10 centów na rynku niemieckim, który nastąpił w dniu 03.04.19 r.
W ostatnim tygodniu w Niemczech personel skupujący miał problemy z pokryciem zapotrzebowania na żywiec wieprzowy. Powodem poprawy sytuacji na rynku unijnym z jednej strony jest wzrost popytu na unijną wieprzowinę w Chinach i Japonii.
Duża podaż żywca w okresie przedświąteczny, to główny powód obserwowanego spadku cen wieprzowiny. Szansą na wyższe ceny byłoby zmniejszenie produkcji lub większy eksport.
