Celem realizowanej kampanii jest edukacja pod względem kształtowania właściwych nawyków żywieniowych, które mają wpływ na nasze zdrowie. W tym roku Związek kieruje zadanie do dzieci i młodzieży przebywających na wypoczynku letnim, do uczniów szkół średnich lub zawodowych o profilu gastronomicznym oraz do szerokiego grona odbiorców, zarówno młodzieży jak i dorosłych biorących udział w piknikach rodzinnych.
Dzięki przeprowadzanym działaniom ZZCNMR wzmacnia pozytywny wizerunek wieprzowiny oraz pokazuje uczestnikom warsztatów, spotkań i imprez plenerowych jak ważną rolę w żywieniu człowieka pełni mięso wieprzowe, które jest źródłem nie tylko niepowtarzalnych walorów smakowych, ale także wielu wartości odżywczych. Zadanie to wskazuje również na obecność mięsa wieprzowego w kuchni polskiej podczas przygotowywania posiłków.
Podstawowym efektem zadań edukacyjno-promocyjnych jest podniesienie świadomości konsumentów w stosunku do mięsa wieprzowego i jego przetworów. Obecnie odnotowuje się pozytywną opinię przeprowadzanych kampanii promocyjnych, które skutkują zwiększeniem spożycia mięsa wieprzowego na rynku krajowym.
Głównym problemem z jakim chcemy walczyć jest brak świadomości konsumentów w stosunku do spożywanych produktów, ich walorów oraz wartości odżywczych. Biorąc pod uwagę sytuację związaną z zagrożenia w kontekście ASF dla krajowej produkcji, należy wnikliwie przyglądać się nawykom żywieniowym społeczeństwa i kształtować w nich pozytywne postawy w stosunku do mięsa wieprzowego, udzielając rzetelnej informacji na jego temat. W kontekście zdobywania wiedzy wykorzystujemy element informacji społeczeństwa na temat ASF tak, by nie bali się spożywać mięsa wieprzowego i sięgali po nie jak najczęściej.
W tej sytuacji tym bardziej należy stawiać na zadania związane z bezpośrednim kontaktem z konsumentem – warsztaty podczas których szerokie grono konsumenckie może uzupełnić swoją wiedzą oraz rozwiać wszelkie wątpliwości związane z produktem finalnym w postaci mięsa wieprzowego oraz jego przetworów.
Naszakampania kierowana jest głównie do młodego pokolenia, jako najbardziej chłonnego informacji. W świadomości młodych ludzi można ciekawie ukształtować i utrwalić pozytywny obraz polskiego producenta, polskich produktów, a przede wszystkim mięsa wieprzowego i jego przetworów. Celem strategicznym jest wzmocnienie świadomości konsumenckiej, iż polskie produkty są doskonałej jakości, są jednym z filarów gospodarki rolnej. Tym samym zadanie ma na celu skłonienie konsumentów do kupowania polskich produktów.
W ramach realizacji zadania przeprowadzane są prelekcje, gry, zabawy oraz konkursy tematyczne, a na zakończenie każdego ze spotkań przygotowywana jest degustacja przetworów z mięsa wieprzowego, co znacznie podnosi atrakcyjność zajęć i przedstawia ciekawe pomysły na wykorzystanie mięsa wieprzowego w procesie przygotowywania dań. Uczestnikom zadania są również wręczane gadżety promujące prowadzone działania.
Związek jest zdania, że kształtowanie nawyków żywieniowych dzięki przeprowadzonym przez ZZCNMR działaniom przyniesie z pewnością wymierny efekt w postaci podniesienia świadomości konsumenckiej co do spożywanych produktów pochodzenia wieprzowego całych grup społecznych – rodzin oraz dzieci.
Zadanie sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.