Krajowy Związek Producentów Trzody Chlewnej poinformowała o dużym sukcesie Duńczyków w znakowaniu ekologicznych produktów wieprzowych. Zgodnie z poziomem zastosowanego standardu dobrostanu zwierząt, produktom nadaje się symboliczną etykietę zawierającą odpowiednią liczbę serc. System znakowania wprowadzono trzy miesiące temu i według Duńskiej Rady ds. Rolnictwa i Żywności bardzo dobrze sprawdził się na rynku.

Schemat znakowania

System znakowania przewiduje jedno serce dla produktów, które zostały wyprodukowane zgodnie ze standardowymi warunkami dobrostanu zwierząt. Oznacza to, że świnie nie zostały pozbawione ogonków, a lochy są utrzymywane w systemie grupowym na słomie przy zachowaniu odpowiedniej powierzchni przypadające na jedno zwierzę.

Dwa serca oznaczają połączenie standardowych warunków dobrostanu z jeszcze większą powierzchnią dla zwierząt. Aby móc oznakować produkt trzema sercami, świnie powinny mieć zagwarantowany dostęp do wybiegów na zewnątrz budynków inwentarskich.

Rynek wieprzowiny ekologicznej jest uzupełnieniem produktów pochodzących z produkcji intensywnej. Produkty te cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów, którzy charakteryzują się zarówno dużą wrażliwością na los zwierząt jak i zasobnością portfela.