W dniu 11.01.2018 roku na posiedzeniu Rady do spraw Klasyfikacji Tusz Zwierząt Rzeźnych przyjęto stanowisko w zakresie wdrażania nowych przepisów unijnych wynikających z Rozporządzenia Delegowanego Komisji (UE) 2017/1182.

- W opinii Rady, progi umożliwiające zwolnienie rzeźni z obowiązku klasyfikacji powinny pozostać na stosowanym w Polsce poziomie, tj. 75 sztuk bydła w wieku ośmiu miesięcy lub więcej oraz 200 sztuk świń tygodniowo, średnio w skali roku – podaje Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej.

Odstępstwo od klasyfikacji tusz dla małych rzeźni

W celu graniczenia obciążenia administracyjnego, Komisja Europejska wprowadziła przepis umożliwiający przyznania odstępstw od ogólnego obowiązku klasyfikacji tusz zakładom działającym na małą skalę, w których średnia roczna uboju tygodniowo wynosi mniej niż 150 sztuk bydła w wieku ośmiu miesięcy lub więcej lub mniej niż 500 świń.

W opinii Rady, zwolnienie z obowiązku klasyfikacji tusz bydła i świń będących w posiadaniu rzeźni, jeżeli nie przeprowadza się żadnych transakcji handlowych dotyczących zakupu tych zwierząt nie powinno być w Polsce stosowane. Rada rekomenduje pozostanie przy dotychczas obowiązującej w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych bez możliwości odstępstwa.

W opinii Rady, w Polsce nie ma potrzeby wprowadzania zwolnienia z obowiązku klasyfikacji tusz świń wyraźnie zdefiniowanych ras lokalnych lub będących przedmiotem szczególnych rodzajów obrotu, jeżeli ich anatomiczna budowa ciała uniemożliwia dokonanie jednolitej i znormalizowanej klasyfikacji tusz.

- W opinii Rady, w Polsce nie należy wprowadzać podklas do skali klasyfikacji tusz wieprzowych – dodaje KZP-PTCH.