Minister Jan Krzysztof Ardanowski oraz Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi zachęcają do zakładania przydomowych hodowli gęsi. Wszyscy rolnicy chcący zająć się chowem przyzagrodowym mogą kontaktować się bezpośrednio Fundacją.

 – Przydomowy chów gęsi jest wielką szansą w szczególności dla gospodarstw mniejszych. Uruchomiliśmy kanały dystrybucji, jest rolniczy handel detaliczny. Każdy rolnik może przetwarzać wszystko, co u niego w gospodarstwie się urodziło i urosło. Może przerabiać do produktów finalnych, które następnie może sprzedawać bezpośrednio konsumentom, a gdy zakończy się epidemia powrócą też możliwości sprzedaży do restauracji, stołówek, jadłodajni, a nawet do sklepów – mówi minister Jan Krzysztof Ardanowski.

– Jest ogromne zapotrzebowanie mieszkańców miast na mięso gęsie, gdyż charakteryzuje się ono niesamowitymi właściwościami zdrowotnymi. Ponadto dzięki promocji rolniczego handlu detalicznego i hodowli gęsi małe gospodarstwa mogą być samowystarczalne - podkreśla prezes Fundacji Andrzej Klonecki.

Popularność hodowli gęsi wzrasta
Coraz większa liczba gospodarstw decyduje się na hodowlę gęsi.

 – To jest nasza tradycja, nie tylko na Pomorzu i Kujawach, ale w wielu regionach Polski gęsi były naturalnym dochodem gospodyni. Przy hodowli gęsi wykorzystywano różnego rodzaju zasoby gospodarstwa, które do niczego innego się nie nadawały, nieużytki i inne miejsca porośnięte trawą. Cieszę się, że wraca popularność gęsi i mięsa gęsiego – mówi minister rolnictwa.

Małe ubojnie to ułatwienie dla hodowcy
Rolnicy mają możliwość prowadzenia małych ubojni, przetwarzania wyprodukowanej w gospodarstwie żywności oraz sprzedaży gotowych produktów czy dań.

– Jest to kierunek bardzo istotny. Musimy myśleć o własnej żywności i wytwarzaniu na potrzeby własne, lokalnego rynku, lokalnej wspólnoty. Cieszę się, że ten kierunek myślenia u rolników zaczyna się pojawiać coraz częściej. Jest on nawet bardziej aktualny w momencie epidemii, kiedy to przydomowy chów może być odpowiedzią na kryzys – podkreśla Jan Krzysztof Ardanowski.

Pisklęta w promocyjnej cenie
Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi ma do rozdysponowania wśród Kół Gospodyń Wiejskich oraz małych gospodarstw województwa kujawsko-pomorskiego pisklęta gęsie w promocyjnej cenie.

– Dla innych województw posiadamy informację gdzie na terenie danego województwa rolnicy czy koła gospodyń mogą zaopatrzyć się w pisklęta – informuje Andrzej Klonecki.

Zainteresowani mogą kontaktować się z  Fundacją Hodowców Polskiej Białej Gęsi tel. 602 785 388.

Oprac. Sabina Pietrek