Ostatnie analizy rynkowe poddają w wątpliwość wcześniejsze założenia związane z masowym zastępowaniem białka z wieprzowiny białkiem drobiowym.

- Prognozy zastępowania wieprzowiny drobiem w Chinach nie do końca się sprawdzają. Najnowsze dane pokazują, że taka zastępowalność  w Chinach miała miejsce tylko w ograniczonym zakresie. Porównania cen wieprzowiny i drobiu pokazują, że popyt na drób rósł tylko częściowo w takim zakresie jak to wcześniej przewidywano. Co więcej, popyt na  wieprzowinę stale utrzymywał się na wysokim poziomie nawet w czasie gwałtownych wzrostów cen tego  mięsa. O tym, że Chińczycy zdecydowanie bardziej przedkładają wieprzowinę nad drób zdaniem analityków  świadczą także inne przesłanki. Chodzi o to, że grudniowe zapowiedzi chińskich władz o stopniowym wzroście  produkcji wieprzowiny oraz o tym, że sektor świński odbuduje się do połowy 2021 roku spowodowały, że na  chińskich rynkach hurtowych natychmiast podskoczyły ceny wieprzowiny, a spadły ceny drobiu - tłumaczy Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Import drobiu będzie spadać
Izba zakłada, że jeżeli  sytuacja na rynku wieprzowiny nadal będzie się normalizowała, trzeba liczyć się z bardzo istotnym spadkiem  zapotrzebowania Chin na drób z zewnątrz. Trend ten może wzmocnić rozbudowa  chińskiej bazy wylęgowej, w którą mocno inwestują Chińczycy. Do tej pory słaby dostęp do piskląt  prarodzicielskich  imitował produkcję drobiarską w Państwie Środka.

Oprac. Sabina Pietrek