Większa podaż wołowiny na krajowym rynku wpływa na wzrost jej konsumpcji

07 listopad 2018
(1 Głos)
Autor 

Dane opublikowane przez GUS wskazują, że Polacy w zeszłym roku zjedli mniej wieprzowiny i drobiu niż w 2016 roku. Wzrósł za to bilans spożycia wołowiny na mieszkańca.

Według danych GUS bilansowe spożycie mięsa, podrobów i  przetworów  mięsnych  w 2017 r. wyniosło 74,6 kg na mieszkańca wobec 77,6 kg na mieszkańca w 2016 r.

Spadku spożycia można dopatrywać się w mniejszej konsumpcji mięsa wieprzowego i drobiowego przez Polaków. W 2017 r. spożycie mięsa wieprzowego wyniosło 38,2 kg na mieszkańca, a mięsa drobiowego – 27,6 kg na mieszkańca wobec odpowiednio 40,8 kg  i 29,2 kg w 2016 r.

Jednocześnie spożycie mięsa wołowego wzrosło do 3,2 kg na mieszkańca, tj. o 1,1 kg (o 52,4%) w odniesieniu do 2016 r. Do wzrostu konsumpcji przyczyniły się m.in.: większa podaż wołowiny na rynku krajowym i relatywne jej potanienie względem mięsa wieprzowego.

Zostaw swój komentarz

Upewnij się, że podałeś wszystkie informacje w polach wymaganych(*) Kod HTML nie jest dozwolony.

Nasze tytuły:

  • portal informacyjny: zycierolnika.pl
  • kwartalnik: " Życie Rolnika Magazyn Polski" 
Do
góry
Używamy plików cookie żeby usprawnić działanie naszej strony. Pozostając na naszej stronie, wyrażasz na to zgodę. More details…