- Od początku bieżącego roku rynek charakteryzował się nadpodażą żywca. Rolnicy w wielu krajach sądzą, że spadek cen był zbyt głęboki i zaburzył rynek wieprzowiny - podaje Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej.

Pierwsze symptomy poprawy na rynku europejskim

W ubiegłym tygodniu w krajach Unii Europejskiej ceny były stabilne. Więcej optymizmu zapanowało wśród producentów żywca, gdyż presja na cenę tuczników ustąpiła. Pierwszy symptom poprawy sytuacji pojawił się na małej giełdzie w dniu 30/01/2018, kiedy cena tuczników wzrosła o 1 cent.

Uzupełnianie zapasów wieprzowiny na sezon letni

W bieżącym tygodniu rynek się uspokoił, a nadwyżka podaży żywca znalazła miejsce zbytu. Sezonowy wzrost cen związany jest z uzupełnianiem zapasów na sezon letni. W Niemczech żywiec wieprzowy sprzedaje się bez problemu, a ubojnie same zaczęły szukać surowca. Dlatego zdecydowano o wzroście ceny o 3 centy do wysokości 1,33 €/kg. (VEZG)

Dobre perspektywy w Polsce na nadchodzący tydzień

Poprawiająca się sytuacja w Niemczech, pozwala także na optymistyczne spojrzenie na rynek w Polsce. KZP-PTCH prognozuje, że ceny tuczników w nadchodzącym tygodniu powinny zacząć rosnąć.